Die Herkunft der Eingeweidewürmer des Menschen : Vortrag gehalten in der fünften Sitzung des Internationalen Congresses für Medizinische Wissenschaften in Genf, September 1877 / von Carl Vogt.

  • Vogt, Karl, 1817-1895.
Date:
1878
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Credit: Die Herkunft der Eingeweidewürmer des Menschen : Vortrag gehalten in der fünften Sitzung des Internationalen Congresses für Medizinische Wissenschaften in Genf, September 1877 / von Carl Vogt. Source: Wellcome Collection.

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    gemacht, wie sie fast überall in Deutschland, namentlich im Nor- den, von gehacktem Fleisch, Blut und Speckgrieben hergestellt worden. Nach zweistündigem Kochen, als der Metzger erklärte, sie seien vollständig gar gekocht, zeigte ein in das Innere eingelassenes Thermometer nur 45 Grad. Ausser diesen unvollständig gekochten Würsten aber gibt es noch eine Menge von Ansteckungsquellen in den aus rohem Fleische hergestellten und nur wenig geräucherten Cervelat-Würsten, in dem rohen und gehackten Fleische, dem Füllsel von W ürsten und Pasteten u. s. w., die man alle kostet, bevor sie eingefüllt werden! Man hat beobachtet, dass die Köche, die Metz- ger, die Verfertiger von Würsten u. s. w. vorzugsweise vom Band- wurm zu leiden haben — alle diese Leute haben die Gewohnheit, ihre Gehäcke zu kosten, nachdem sie dieselben gesalzen und ge- würzt haben, und ausserdem nehmen sie stets das Messer, dessen sie sich bedienen, mit der Klinge in den Mund, sobald sie ihre beiden Hände brauchen müssen. Ein kleiner Scolex ist leicht hinabgeschluckt! Fassen wir diese nur aus passiven Wanderungen zusammen- gesetzte Geschichte kurz zusammen. Das ausgetriebene Ei muss in einen ersten Zwischenwirth gelangen, der es verschlingt, um sich in dessen Körper in eine Finne zu verwandeln; die Finne muss von einem zweiten Wirth verschluckt werden, um in dessen Darm ein Bandwurm werden zu können. Das ist der gesetzliche Entwick- lungsgang , der für alle uns bekannten Ttenien unabänderlich fest- steht; der Wurm bedarf zu seiner Vollendung zweier Wirthe, eines der ihn als Finne, eines andern, der ihn als Bandwurm boherborgt. Sie werden mir vielleicht einwerfen, dass man die Schweine- finne auch beim Menschen findet, der doch nur den Bandwurm be- herbergen sollte. Die Thatsache steht fest, die Fälle sind sogar nicht allzu selten, denn der berühmte Gracfc hat in seiner Klinik mehr als hundert Fälle von Finnen im Auge operirt. Aber diese Fälle erklären sich durch die Annahme, dass die Eier in derselben Weise