Les microorganismes de la fermentation / par Alfred Joergensen ; traduit par Paul Freund et revisé par l'auteur.
- Jörgensen, Alfred, 1848-1925.
- Date:
- 1895
- Books
- Online
About this work
Publication/Creation
Paris : Société d'Éditions Scientifiques, 1895.
Physical description
318 pages : illustrations ; 23 cm
Contributors
Bibliographic information
"Bibliographie": p. [267]-302.
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