Nahrungsmittel in der frühen Neuzeit an der Schnittstelle zwischen Alltagswissen und Naturforschung : organoleptische und chemische Untersuchungsmethoden zur Beurteilung der Nahrungsmittelgüte / von Christine Teucke.

  • Teucke, Christine.
Date:
1996
  • Books

About this work

Publication/Creation

Braunschweig : [Dt. Apotheker-Verl.], 1996.

Physical description

172 pages ; 21 cm.

Series

Contributors

Notes

Copy 1 Supplier/Donor: I.Vog Vogler
Copy 1 Supplier/Donor: Publisher

Dissertation note

Braunschweig, Techn. Univ., Diss. 1995

Bibliographic information

Includes bibliographic references

Type/Technique

Languages

Subjects

Where to find it

  • LocationStatusAccess
    Closed stores
    M24299

Permanent link

Identifiers

ISBN

  • 3769220242