Public Domain Mark
You can use this work for any purpose without restriction under copyright law. Read more about this licence.
Credit
Chemische Technologie der Gärungsgewerbe, Nahrungs- und Genussmittel / in Verbindung mit dr. L. Eberlein, dr. G. Ellrodt ... [u.a.] herausgegeben von dr. Fritz Hayduck. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.