2 results filtered with: Audoin-Rouzeau, Frédérique, 1957-
- Books
Les chemins de la peste : le rat, la puce et l'homme / Frédérique Audoin-Rouzeau.
Audoin-Rouzeau, Frédérique, 1957-Date: 2003- Books
Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques / deuxième Colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; sous la direction de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise Sabban.
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. Colloque 2002 : Tours, France)Date: 2007