Die Basler Rezeptsammlung : Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern : Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra-310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r-196v und 197r-204r / Alessandra Sorbello Staub.
Sorbello Staub, Alessandra. | Date: 2001