7 results filtered with: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
- Books
- Online
The simpler natural bases / by George Barger.
Barger, George, 1878-1939.Date: 1914
- Books
- Online
Le confiseur national et universel contenant les meilleurs procédés pour faire les confitures, compotes, dragées et pâtes diverses / par M. Wirthe, suivi du distillateur-liquoriste et du limonadier, traité complet et pratique de la distillation et des opérations du limonadier, d'après les découvertes modernes de la chimie, pour fabriquer les liqueurs de table et autres, le préparation du café, du thé, du chocolat, du punch, des sirops, glaces, sorbets, limonade, etc. Par M. Mathieu.
Wirthe, M.Date: 1836
- Books
- Online
Le cuisinier royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie, et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes / par MM. Viard et Fouret. Suivie d'une Notice sur les vins / par M. Pierhugue.
Viard, A., active 18th century-19th century.Date: 1828
- Books
- Online
The food inspector's encyclopaedia / by A. Horace Walker.
Walker, A. Horace (Albert Horace), 1876-Date: 1912
- Books
- Online
Maison rustique, or, the countrey farme / compyled in the French tongue by Charles Steuens, and Iohn Liebault ... and translated into English by Richard Surflet ... Now newly reuiewed, corrected, and augmented, with diuers large additions, out of the works of Serres his Agriculture, Vinet his Maison champestre, French, Albyterio [i.e. the 'Libro de albeyteria' of F. de la Reyna] in Spanish, Grilli [i.e. Gallo?] in Italian, and other authors. And the husbandry of France, Italie, and Spaine reconciled and made to agree with ours here in England: by Geruase Markham.
Estienne, Charles, 1504-approximately 1564.Date: 1616
- Books
- Online
Domestic economy : a text-book for teachers and students in training / by Marion Greenwood Bidder.
Bidder, Marion Greenwood.Date: 1916- Books
Curious old cookery receipts : including simples for simple ailments printed from a manuscript now dropping to pieces through much thumbing.
Date: [1892?]